TAIPEI, TAIWAN – Media OutReach Newswire – Di Hong Kong, sebuah kota yang terkenal dengan keragaman kulinernya yang dinamis, mie daging sapi telah lama menjadi favorit lokal. Namun, sebuah cita rasa baru kini mencuri perhatian hati dan lidah: sup mie daging sapi braised gaya Taiwan yang kaya dan aromatik. Di tengah hiruk-pikuk kuliner kota ini, Duan Chun Zhen, sebuah merek di bawah KINGZA International Co., Ltd., berhasil menonjol—tidak hanya sebagai restoran, tetapi sebagai tempat di mana kenangan, keluarga, dan rasa berpadu.
Merek ini didirikan di Hsinchu, Taiwan, dan dinamai untuk mengenang nenek sang pendiri. Namanya mencerminkan filosofi kesederhanaan dan ketulusan, dan pengaruhnya tercermin di setiap detail pendekatan kuliner merek ini. Sejak awal, sang pendiri ingin membagikan tidak hanya rasa Taiwan, tetapi juga emosi dari sebuah hidangan keluarga—mengubah semangkuk mie menjadi ungkapan perhatian, kenangan, dan kebanggaan budaya.
Sup mie daging sapi khas Duan Chun Zhen berakar pada teknik memasak tradisional yang telah teruji waktu. Kuahnya dimasak berjam-jam dengan lebih dari 23 herbal dan rempah alami, menciptakan cita rasa yang kaya dan berlapis. Daging sapi dimasak perlahan hingga empuk sempurna, dan mie yang ditarik tangan memberikan tekstur kenyal yang memuaskan. Para tamu juga dapat menikmati lauk pendamping ala Taiwan seperti popcorn chicken renyah dan tahu yang dimarinasi, semuanya dirancang untuk menghadirkan kenyamanan seperti masakan rumah.
Sejak debutnya di Hong Kong pada tahun 2020, Duan Chun Zhen telah berkembang ke kawasan populer seperti Causeway Bay dan Mong Kok. Cabangnya di MoKo Mall, Mong Kok telah menjadi tempat favorit bagi pekerja kantor, mahasiswa, dan ekspatriat Taiwan. Seorang pengunjung bahkan mengatakan, “Kuah ini punya jiwa. Tidak hanya mengisi perut, tetapi juga mengingatkanmu akan rumah.”
Menurut Hong Kong Tourism Board, kehadiran merek makanan dan minuman Taiwan di kota ini meningkat lebih dari 22% dalam lima tahun terakhir. Di antara yang paling diterima adalah restoran mie dan jaringan minuman, yang kini menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari banyak warga lokal. Duan Chun Zhen berhasil bergabung dengan gelombang budaya ini, menggabungkan cerita emosional dengan presisi kuliner untuk membangun identitas yang unik di pasar.
“Tujuan kami bukan hanya menyajikan makanan, tetapi menyajikan kenangan. Kami ingin orang merasakan kehangatan keluarga, kejujuran tradisi, dan keramahan yang tertanam dalam budaya Asia Timur.” Di era kemudahan instan, dedikasi Duan Chun Zhen terhadap kesabaran dan keaslian membuatnya berbeda, mengajak pengunjung untuk melambat, menikmati, dan terhubung,” ungkap Sang pendiri.
Bagi pengunjung Hong Kong yang ingin merasakan sepotong Taiwan yang autentik ini, tidak perlu jauh-jauh pergi. Semangkuk Duan Chun Zhen adalah sebuah perjalanan tersendiri—dari dapur ke meja, dari kenangan ke momen. Baik bagi yang merindukan rumah maupun yang mencoba rasa ini untuk pertama kali, ini adalah satu cita rasa yang layak dicari.
Lokasi Duan Chun Zhen di Hong Kong:
・Shop 2132, 2/F, Fire Zone, ELEMENTS, 1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui, Kowloon
・Shop 360, 3/F, MOKO, 193 Prince Edward Road West, Mong Kok
・Shop No 107 Level 1, Nina Mall 1, 8 Yeung Uk Road, Tsuen Wan, NT
・Shop 205, 2/F, THE SOUTHSIDE, 11 Heung Yip Road, Wong Chuk Hang
Untuk informasi lebih lanjut tentang merek:
https://www.duanchunzhen.com/
Hashtag: #DuanChunZhen
The issuer is solely responsible for the content of this announcement.
